多宝鱼肉质鲜活，是许多家庭餐桌上的常见食材。但在烹调前，去皮是必不能少的一步。好多东说念主在科罚多宝鱼时，频频困惑于应该从哪一面开动撕皮。其实，掌抓正确的才气，不错渔人之利。

一般来说，多宝鱼的皮较厚且紧贴鱼肉，但并不是总共部位皆通常难科罚。频繁来说，**鱼腹部的皮更容易撕除**。这是因为鱼腹的皮相对较薄，且与鱼肉的集结力较小，撕皮时不易潦倒。而鱼背部的皮则较为坚定，撕起来容易带出肉块，影响好意思不雅和口感。

具体操作时，不错先用刀沿着鱼腹部的边际轻轻划开一小口，然后用手或镊子冉冉进取撕起。要是遭逢阻力，中华牧业网― 主页―行业门户网不错用刀尖轻轻挑开，再连续撕皮。此外，也不错先将鱼放入雪柜冷冻几分钟，使鱼皮变硬，这么更容易剥离。

需要贯注的是，撕皮时要保持耐性，幸免使劲过猛导致鱼皮突破。要是鱼皮较难撕下，也不错使用沸水烫一下鱼身，匡助软化鱼皮，便于科罚。

总之中华牧业网― 主页―行业门户网，多宝鱼撕皮时，礼聘腹部行为着手更为合乎，不仅能进步后果，还能保证鱼肉的完满性。掌抓这些小本事，让烹调变得愈加迟滞景观。